Detail Bonggolan
Bonggolan merupakan makanan khas Gresik yang terbuat dari daging ikan. Bentuk makanan ini seperti pempek lenjeran, lonjong berwarna putih dibungkus daun dan berbau khas ikan. Kadang langsung dimakan begitu saja, tetapi ada juga yang diiris selebar 1 hingga 2 cm dan digoreng. Biasanya dibuatkan kuah tauco seperti kuah pempek atau dicocol dengan bumbu kacang. Dapat juga diiris tipis-tipis dan dijemur sampai kering, kemudian jadi kerupuk mentah yang siap digoreng.
Tampilkan Lebih Banyak
